ممکن است بهترین دانه قهوه را بخرید، اما وقتی آن را با یک آسیاب نامناسب پودر می‌کنید، نتیجه چیزی نباشد که انتظار دارید. بخشی از قهوه بیش از حد ریز و بخشی دیگر درشت آسیاب می‌شود و همین تفاوت می‌تواند طعم نوشیدنی را تغییر دهد. برای انتخاب یک آسیاب قهوه برقی خانگی خوب، قبل از هر چیز باید بدانید چه نوع قهوه‌ای درست می‌کنید و چقدر روی یکنواختی پودر قهوه حساس هستید. در این مطلب بهترین آسیاب قهوه برقی خانگی بازار را بررسی می‌کنیم؛ از مدل‌های اقتصادی و ساده برای مصرف روزمره تا آسیاب‌های حرفه‌ای برای کسانی که عاشق عطر و طعم قهوه هستند.
معرفی بهترین آسیاب قهوه برقی بازار
پیش از معرفی محصولات بهتر است با یک تفاوت مهم آشنا شوید، تفاوتی که می‌تواند انتخاب شما را کاملا تغییر دهد. آسیاب تیغه‌ای یا آسیاب دندانه‌ای کدام مدل مناسب شماست؟
آسیاب‌های برقی قهوه از نظر مکانیزم خرد کردن دانه‌ها به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند:
- آسیاب تیغه‌ای (Blade): در این دستگاه‌ها یک یا چند تیغه فلزی با چرخش سریع، دانه‌های قهوه را خرد می‌کنند. میزان ریزی پودر بیشتر به مدت زمان روشن بودن دستگاه بستگی دارد و کنترل دقیقی روی اندازه ذرات ندارید.
- آسیاب دندانه‌ای (Burr): در این مدل‌ها دانه قهوه میان دو سطح دندانه‌دار فلزی خرد می‌شود. فاصله بین این دو سطح قابل تنظیم است و به همین دلیل می‌توانید اندازه پودر را با دقت بیشتری تغییر دهید
در یک مقایسه ساده، اگر قهوه را با موکاپات، فرنچ پرس یا روش‌های فیلتری آماده می‌کنید، انتخاب شما به بودجه و میزان حساسیتتان به کیفیت آسیاب بستگی دارد. اما اگر دستگاه اسپرسوساز دارید و می‌خواهید عصاره‌گیری قابل‌کنترل‌تری داشته باشید، بهتر است سراغ آسیاب دندانه‌ای بروید. همچنین خواندن راهنمای خرید آسیاب خانگی قوی هم می‌تواند شما را در انتخاب گزینه مناسب کمک کند.
آسیاب قهوه دلونگی مدل KG79
اگر به دنبال یک آسیاب تخصصی هستید اما نمی‌خواهید سراغ دستگاه‌های بزرگ و گران قیمت بروید، دلونگی KG79 می‌تواند در سبد خرید شما قرار بگیرد. این دستگاه از دو صفحه دندانه‌دار تخت (Flat Burr) استیل برای خرد کردن قهوه استفاده می‌کند و امکان انتخاب ۱۶ درجه آسیاب را در اختیارتان قرار می‌دهد. بنابراین می‌توانید با تغییر تنظیمات، پودر قهوه را متناسب با روش دم‌آوری خود آماده کنید.
دلونگی KG79 با موتور ۱۱۰ واتی، ظرفیت مخزن دانه ۱۲۰ گرم و مخزن پودر ۱۵۰ گرمی آن برای مصرف روزانه یک خانواده مناسب است. قابلیت انتخاب مقدار قهوه برای تهیه یک تا ۱۲ فنجان نیز کار با دستگاه را ساده‌تر می‌کند. تیغه بالایی دستگاه جدا می‌شود و تمیزکاری آن دردسر زیادی ندارد.
نقاط قوت:
- مکانیزم دندانه‌ای با ۱۶ درجه تنظیم
- تیغه استیل قابل جدا شدن برای تمیزکاری
- امکان انتخاب مقدار قهوه از یک تا ۱۲ فنجان
- ۱۶ درجه تنظیمات آسیاب
نقاط ضعف:
- مناسب نبودن برای مصارف سنگین و کافه‌ای
آسیاب قهوه نوا مدل NM-3660CG
تفاوت نوا NM-3660CG با آسیاب‌های کوچک خانگی در ظرفیت بیشتر و امکان انتخاب درجه آسیاب است. این مدل با مخزن ۲۵۰ گرمی، برای افرادی مناسب است که در طول روز چند مرتبه قهوه آماده می‌کنند یا معمولا برای چند نفر قهوه آسیاب می‌کنند. در ساختار آن از تیغه تخت دندانه‌دار استفاده شده و توان ۲۵۰ واتی موتور نیز در کنار این مکانیزم قرار گرفته است.
برای نوا NM-3660CG هشت درجه اصلی برای تنظیم آسیاب در نظر گرفته شده است که از درجه‌های ریزتر برای اسپرسو تا درجات درشت‌تر برای فرنچ پرس قابل استفاده هستند.
نقاط قوت:
- مخزن بزرگ ۲۵۰ گرمی برای استفاده پرتکرار
- تیغه تخت دندانه‌دار و امکان تنظیم درجه آسیاب
- توان ۲۵۰ وات
نقاط ضعف:
- ابعاد و وزن بیشتر نسبت به آسیاب‌های جمع‌وجور
- تعداد درجات محدودتر در مقایسه با مدل‌های ۱۶ یا ۲۴ حالته
آسیاب قهوه مباشی مدل ME-CG2307
اگر تنوع روش‌های دم‌آوری برایتان اهمیت دارد و می‌خواهید دستگاهی با تنظیمات بیشتر داشته باشید، مباشی ME-CG2307 از گزینه‌های جذاب و هیجان انگیز بازار است. این آسیاب از تیغه دندانه‌ای مخروطی Conical Burr استیل بهره می‌برد و ۲۴ درجه تنظیم آسیاب دارد. بنابراین دستتان برای تغییر میزان ریزی قهوه متناسب با روش دم‌آوری بازتر است.
مخزن دانه ۳۸۰ گرمی این مدل نسبت به سایر مدل‌ها بزرگ‌تر است و برای استفاده مکرر ظرفیت مناسبی دارد. نمایشگر لمسی، تایمر دیجیتال، نگهدارنده پرتافیلتر و فناوری ضد الکتریسیته ساکن نیز از امکاناتی این مدل هستند . موتور ۱۸۰ واتی دستگاه از نوع DC است و سیستم محافظت در برابر افزایش بیش از حد دما نیز برای آن در نظر گرفته شده است.
نقاط قوت:
- تیغه مخروطی استیل با ۲۴ درجه تنظیم
- ظرفیت ۳۸۰ گرمی مخزن دانه
- نمایشگر لمسی و تایمر دیجیتال
- نگهدارنده پرتافیلتر و سیستم ضد الکتریسیته ساکن
نقاط ضعف:
- ابعاد بزرگ‌تر و اشغال فضای بیشتر روی کابینت
آسیاب قهوه بوش مدل TSM6A013B
آسیاب قهوه بوش TSM6A013B برای کسانی طراحی شده که یک آسیاب کوچک، ساده و بی‌دردسر برای مصرف خانگی می‌خواهند. این مدل با موتور ۱۸۰ واتی و تیغه دوپره استیل، دانه‌های قهوه را با چرخش سریع خرد می‌کند. ظرفیت ۷۵ گرمی مخزن برای آماده‌سازی قهوه چند فنجان کافی است و به دلیل ابعاد جمع‌وجور، فضای زیادی روی کابینت اشغال نمی‌کند.
نکته مهم درباره این دستگاه، عملکرد پالس و سیستم ایمنی آن است. آسیاب تنها زمانی کار می‌کند که درپوش به شکل صحیح در جای خود قرار گرفته باشد و کلید ایمنی فعال شود. بوش برای این مدل سرعت آسیاب تا ۱۵۰ گرم در دقیقه را نیز اعلام کرده است.
نقاط قوت:
- موتور ۱۸۰ واتی و تیغه استیل
- طراحی کوچک و وزن حدود ۶۰۰ گرم
- ظرفیت ۷۵ گرمی
- قفل ایمنی و عملکرد پالس
نقاط ضعف:
- نداشتن تنظیمات مشخص برای درجه آسیاب
- کنترل محدود برای تهیه اسپرسو
آسیاب قهوه تولیپس مدل CG-473
اگر ظرفیت مخزن برایتان مهم‌تر از امکانات تنظیم درجه آسیاب است، تولیپس CG-473 را هم در فهرست انتخاب‌ها قرار دهید. این مدل با ظرفیت ۱۰۰ گرمی، نسبت به بعضی آسیاب‌های کوچک خانگی فضای بیشتری برای آماده‌سازی دانه قهوه دارد، در حالی که توان مصرفی آن فقط ۸۰ وات است.
تیغه استیل و طراحی جمع‌وجور، کاربری ساده‌ای برای این محصول ایجاد می‌کنند. آسیاب قهوه خانگی تولیپس با ظرفیت آسیاب ۱۰۰ گرم و توان ۸۰ وات و در رنگ‌بندی مشکی، مشکی نقره‌ای و مشکی براق طراحی و به بازار عرضه شده و با قیمت اقتصادی یکی از مدل‌های محبوب به شمار می‌رود.
نقاط قوت:
- ظرفیت ۱۰۰ گرمی
- تیغه استیل
- توان مصرفی پایین
- طراحی مناسب برای استفاده خانگی
نقاط ضعف:
- فاقد تنظیمات دقیق درجه آسیاب
- مناسب نبودن برای تهیه اسپرسوی تخصصی
آسیاب پارس خزر مدل Chili
پارس خزر Chili بیشتر از آنکه یک آسیاب تخصصی قهوه باشد، یک دستگاه کوچک و چندمنظوره برای آسیاب کردن مواد خشک در آشپزخانه است. با موتور ۲۰۰ واتی و ظرفیت ۳۰ گرمی، می‌توانید مقدار محدودی دانه قهوه را برای مصرف روزانه آماده کنید. بدنه پلاستیکی و ابعاد کوچک دستگاه نیز باعث شده برای قرار گرفتن روی کابینت یا نگهداری داخل کابینت فضای زیادی نیاز نداشته باشد.
تیغه استیل این مدل برای خرد کردن مواد خشک طراحی شده و سادگی ساختار آن باعث شده کار کردن با دستگاه پیچیدگی خاصی نداشته باشد.
نقاط قوت:
- موتور ۲۰۰ واتی
- ابعاد کوچک و نگهداری آسان
- تیغه استیل
- قابلیت استفاده برای مواد خشک مختلف
نقاط ضعف:
- ظرفیت محدود ۳۰ گرمی
- مناسب نبودن برای مصارف تخصصی قهوه
سخن پایانی
انتخاب بهترین آسیاب قهوه خانگی بیشتر از آنکه به برند یا توان موتور وابسته باشد، به کیفیت مکانیزم آسیاب و نوع استفاده شما بستگی دارد. اگر دقت و یکنواختی پودر قهوه برایتان مهم است، سراغ مدل‌های دندانه‌ای مانند مباشی ME-CG2307، دلونگی KG79 یا نوا NM-3660CG بروید. اما برای مصرف ساده و بودجه محدود، مدل‌های تیغه‌ای بوش، تولیپس و پارس خزر هم می‌توانند نیازهای اولیه شما را برطرف کند. بررسی بهترین آسیاب خانگی برقی بازار هم به شما کمک می‌کند تا انتخاب بهتری داشته باشید.
راستی به نظر شما بهترین آسیاب قهوه خانگی کدام مدل است؟ فراموش نکنید نظر و پیشنهاد خود را با ما در میان بگذارید و سایر کاربران را در انتخاب آسیاب قهوه مناسب یاری کنید.
در ضمن اگر قصد خرید خردکن، مخلوط کن، غذا ساز، گوشت کوب برقی و سایر لوازم خانگی برقی را دارید، حتما سری به فروشگاه پلازا دیجیتال بزنید و محصولات برندهای معتبر را با بهترین قیمت خریداری کنید.
سوالات متداول درباره خرید بهترین آسیاب قهوه برقی خانگی
آیا آسیاب قهوه تیغه‌ای برای تهیه اسپرسو مناسب است؟
برای اسپرسوی باکیفیت، آسیاب دندانه‌ای انتخاب بهتری است، چون پودر یکنواخت‌تری تولید می‌کند و امکان تنظیم دقیق‌تر درجه آسیاب را دارد.
آیا وات بیشتر به معنی آسیاب قهوه بهتر است؟
خیر. توان موتور به تنهایی کیفیت آسیاب را مشخص نمی‌کند و نوع تیغه، یکنواختی پودر و قابلیت تنظیم درجه اهمیت بیشتری دارند.
برای مصرف خانگی آسیاب قهوه با مخزن چند گرمی بخریم؟
برای مصرف یک یا دو نفر، ظرفیت ۷۵ تا ۱۲۰ گرم می‌تواند کافی باشد، اما برای استفاده پرتکرار و چند نفره، مخزن ۲۵۰ گرمی انتخاب کاربردی‌تری است.
آیا می‌توان با آسیاب قهوه، ادویه هم آسیاب کرد؟
در مدل‌هایی که سازنده این کاربرد را تایید کرده است، بله. با این حال، باقی ماندن بوی ادویه‌هایی مانند دارچین و زیره می‌تواند عطر قهوه را تغییر دهد و بهتر است برای این دو کاربرد از آسیاب جداگانه استفاده کنید.
10 آبان 1405
09 آبان 1405
08 آبان 1405
06 آبان 1405
بله
روبیکا