تصور کنید برای پخت برنج، خورش، سوپ یا حتی بخارپز کردن غذا لازم نباشد هر بار سراغ یک وسیله جدا بروید. مولتیکوکرها دقیقا با همین ایده ساخته شدهاند، اما تعداد برنامهها و نوع عملکردشان در مدلهای مختلف تفاوت زیادی دارد. در ادامه سراغ بهترین مولتی کوکرهای ایرانی و خارجی بازار رفتهایم تا ببینیم هر مدل چه امکاناتی در اختیار شما میگذارد.
مولتی کوکر 4 لیتری فیلیپس مدل HD4539
فیلیپس HD4539 برای کسی که میخواهد چند روش پخت را با یک دستگاه انجام دهد، امکانات کاملی دارد. این مدل ۱۸ برنامه پخت ارائه میکند و از پلوپزی و آرامپزی گرفته تا زودپز، بخارپز و سوپ سازی را پوشش میدهد. توان ۱۲۵۰ وات و فناوری پخت سه بعدی 3D هم به پخش بهتر حرارت در زمان پخت کمک میکنند.
ظرفیت ۴ لیتری برای حدود ۸ نفر در نظر گرفته شده و تا ۱۲ ساعت امکان گرم نگه داشتن غذا دارد. صفحه لمسی و نمایشگر دیجیتال، کار با برنامهها را ساده کردهاند. در واقع اگر بخواهیم توضیح دهیم مولتی کوکر چیست، این مدل نمونه خوبی از دستگاهی است که چند روش پخت را در یک بدنه جمع کرده و نیاز به چند وسیله جداگانه را کمتر میکند.
نقاط قوت:
- ۱۸ برنامه پخت
- پخت سه بعدی 3D
- ظرفیت ۴ لیتری
- گرم نگه داشتن تا ۱۲ ساعت
- قفل کودک و خاموشی خودکار
نقاط ضعف:
- شستوشوی دیگ با دست انجام میشود
- ظرفیت آن برای خانوادههای خیلی پرجمعیت محدود است
مولتی کوکر نینجا مدل OL750UK
نینجا OL750UK بیشتر از یک مولتی کوکر معمولی طراحی شده و برنامههای متنوعی را برای پخت در اختیار کاربر میگذارد؛ از بخارپز و آرامپز گرفته تا هواپز، گریل، پخت کیک و حتی خشک کردن مواد غذایی. برنامه Combi-Steam نیز امکان استفاده همزمان از بخار و هواپز را فراهم میکند.
ظرفیت ۷ لیتری این دستگاه برای حدود ۶ نفر است و فناوری Smart Cook برای کنترل هوشمند پخت در کنار SmartLid Slider قرار گرفته است. با توجه به تنوع بالای حالتهای پخت، قیمت مولتی کوکر در این رده را بهتر است در کنار امکانات آن بسنجید، نه فقط ظرفیت دستگاه.
نقاط قوت:
- ظرفیت ۷ لیتری
- برنامههای پخت بسیار متنوع
- ترکیب بخارپز و هواپز
- فناوری Smart Cook
- قابلیت گریل و پخت کیک
نقاط ضعف:
- تعداد زیاد برنامهها ممکن است برای استفاده ساده ضروری نباشد
مولتیکوکر ۸ لیتری نوتریکوک مدل SP330-ON
اگر ظرفیت بالا برایتان مهم است، نوتریکوک SP330-ON با دیگ ۸ لیتری فضای مناسبی برای پخت حجم بیشتری از غذا در اختیار میگذارد. این مدل دارای برنامههایی برای سرخکردن، سوپ، کیک و ماست است و از بخارپز، پخت غذای ایرانی و فرنگی نیز پشتیبانی میکند.
دیگ دستگاه جدا میشود و پوشش نچسب آن، تمیز کردن بعد از پخت را آسانتر میکند. وجود تایمر، نمایشگر LCD و مکانیزم هوشمند هم کنترل دستگاه را کاملتر کرده است. اگر درباره آرام پز چیست؟ جستوجو کرده باشید، باید بدانید این قابلیت در مولتیکوکرهایی مثل SP330-ON فقط یکی از حالتهای پخت است و دستگاه امکانات بیشتری را هم در اختیار شما قرار میدهد.
نقاط قوت:
- ظرفیت ۸ لیتری
- دیگ جداشونده
- نمایشگر LCD
- قابلیت بخارپز
- پشتیبانی از پخت غذای ایرانی و فرنگی
نقاط ضعف:
- برای آشپزخانههای کوچک فضای بیشتری میگیرد
- برنامههای مشخص آن نسبت به بعضی مدلهای حرفهای محدودتر است
مولتی کوکر بوش مدل FX-06
بوش FX-06 با تعداد زیاد حالتهای پخت، بیشتر شبیه یک دستگاه همه کاره عمل میکند تا یک پلوپز ساده. پخت برنج، سوپ، کیک، بخارپز و گرمکردن غذا از قابلیتهای آن هستند و امکان انتخاب سرعت پخت نیز در اختیار کاربر قرار گرفته است.
کار با دستگاه پیچیدگی خاصی ندارد؛ مواد را داخل دیگ قرار میدهید، برنامه موردنظر را انتخاب میکنید و دستگاه ادامه کار را انجام میدهد. همین روند برای تهیه غذاهایی مثل برنج یا کیک، استفاده از چند ظرف و وسیله جداگانه را کمتر میکند.
نقاط قوت:
- تنوع بالای حالتهای پخت
- امکان پخت کیک و سوپ
- بخارپز
- تنظیم سرعت پخت
- کاربری ساده
نقاط ضعف:
- پشتیبانی پس از فروش ندارد
مولتی کوکر ۵ لیتری تفال مدل RK9018
این مدل ۷۱ برنامه پخت دارد و علاوه بر غذاهای اصلی، حالتهایی برای ته دیگ، پاستا، مربا، دسر، ریزوتو، ماست و حتی تهیه خمیر در آن قرار گرفته است.
دیگ سرامیکی ۵ لیتری با ظرفیت حدود ۱۰ نفر ساخته شده و برنامه هواپز نیز در فهرست قابلیتهای آن دیده میشود. کنترل دستگاه دکمهای است و نمایشگر دیجیتال وضعیت برنامه را نشان میدهد. تنوع بالای برنامهها، RK9018 را برای کسی که در جستوجوی بهترین مولتی کوکر با گزینههای پخت متنوع است، به مدل جذابی تبدیل میکند.
نقاط قوت:
- ۷۱ برنامه پخت
- دیگ سرامیکی
- ظرفیت ۵ لیتری
- قابلیت هواپز
- برنامههای متنوع برای غذا و دسر
نقاط ضعف:
- شستوشوی دیگ با دست انجام میشود
- تعداد زیاد برنامهها ممکن است برای بعضی کاربران گیجکننده باشد
پلوپز و مولتی کوکر پارس خزر مدل ۱۰۱ تفتان
مدل ۱۰۱ تفتان از پارس خزر بیشتر روی کاربردهای اصلی آشپزخانه تمرکز دارد. ظرفیت یک لیتری آن برای پخت برنج تا حدود ۴ نفر مناسب است و در کنار پلوپزی، قابلیت آرامپز و بخارپز هم در اختیار شما قرار میدهد.
ظرف تفلون نچسب برای پخت برنج جدا میشود و همراه دستگاه یک ظرف مخصوص آرامپز و سبد بخارپز نیز ارائه شده است. یکی از ویژگیهای مهم این مدل، حفظ برنامه در زمان قطع و وصل برق است؛ بنابراین اگر برق برای مدتی قطع شود، برنامه پخت از همان مرحله ادامه پیدا میکند.
نقاط قوت:
- حفظ برنامه پس از قطع و وصل برق
- قابلیت آرامپز و بخارپز
- ظرف تفلون جداشونده
- سیم برق جداشونده
نقاط ضعف:
- ظرفیت یک لیتری
مولتی کوکر ۶ لیتری کنوود مدل PCM90
کنوود PCM90 با ۱۶ برنامه پخت، گزینهای مناسب برای آشپزخانهای است که یک دستگاه چندکاره میخواهد. میتوانید با آن از آرامپزی و بخارپزی گرفته تا زودپزی و سرخکردن را انجام دهید و ظرفیت ۶ لیتری آن هم برای پخت غذا در حجم مناسب طراحی شده است.
توان ۱۰۰۰ وات و قابلیت گرم نگه داشتن غذا، استفاده از دستگاه را کاملتر میکنند. امکان پخت یک مرغ کامل حدود ۲ کیلوگرم نیز نشان میدهد که فضای داخلی برای غذاهای حجیمتر هم در نظر گرفته شده است. بدنه عایق حرارت نیز هنگام کار، گرمای کمتری را به بیرون منتقل میکند.
نقاط قوت:
- ۱۶ برنامه پخت
- ظرفیت ۶ لیتری
- توان ۱۰۰۰ وات
- قابلیت زودپز، آرامپز و هواپز
- مناسب برای پخت مرغ کامل
نقاط ضعف:
- قیمت بالا
زودپز برقی ۶ لیتری میگل مدل GPC 600
میگل GPC 600 بیشتر روی غذاهایی تمرکز دارد که در آشپزی ایرانی زیاد استفاده میشوند. آبگوشت، آش، خورش، سوپ، مرغ، گوشت و حتی کیک در میان برنامههای خودکار دستگاه قرار دارند و ۱۲ منوی پخت، انتخاب حالت مناسب را راحتتر میکنند.
دیگ سرامیکی جداشونده، تایمر لمسی و تنظیم درجه حرارت از امکانات این مدل هستند. خاموشی خودکار و سیستم ایمنی قفل درب هم برای زمان پخت در نظر گرفته شدهاند. در کنار زودپزی، قابلیت آرامپزی و سرخکردن باعث میشود استفاده از دستگاه فقط به پخت تحت فشار محدود نماند.
نقاط قوت:
- ۱۲ منوی پخت خودکار
- ظرفیت ۶ لیتری
- دیگ سرامیکی جداشونده
- تایمر لمسی
- برنامههای مناسب غذاهای ایرانی
نقاط ضعف:
- شستوشوی دیگ با دست انجام میشود
جمعبندی
یک مولتیکوکر زمانی ارزش خرید دارد که قابلیتهایش با نوع آشپزی شما هماهنگ باشد؛ نه اینکه فقط به خاطر تعداد زیاد برنامهها انتخاب شود. مدلهای این مقاله از نظر ظرفیت، روشهای پخت و امکانات تفاوت دارند و همین تفاوتهاست که قیمت و کاربرد هر کدام را مشخص میکند. برای مقایسه دقیقتر مدلها، بخش لوازم خانگی برقی پلازا دیجیتال میتواند نقطه خوبی برای بررسی مشخصات و انتخاب نهایی باشد.
سوالات متداول در مورد بهترین مولتی کوکر
مولتیکوکر برای پخت برنج مناسب است؟
بله، بیشتر مولتیکوکرها برنامه پلوپز دارند و میتوان با آنها برنج ساده یا انواع برنج و غذاهای ترکیبی را آماده کرد.
آیا مولتیکوکر میتواند جای زودپز را بگیرد؟
در مدلهایی که قابلیت پخت تحت فشار دارند، بله. این دستگاهها میتوانند غذاهایی مثل گوشت، حبوبات و خورش را با فشار آماده کنند.
ظرفیت مولتی کوکر را چطور انتخاب کنیم؟
برای خانوادههای کمجمعیت ظرفیتهای حدود ۴ تا ۵ لیتر معمولاً کافی است؛ برای پخت حجم بیشتر غذا، مدلهای ۶ تا ۸ لیتری فضای مناسبتری دارند.
آیا تعداد بیشتر برنامههای پخت یعنی مولتیکوکر بهتر است؟
نه لزوما. مهمتر از تعداد برنامهها این است که حالتهایی مثل پلوپز، آرامپز، بخارپز، زودپز یا هواپز که واقعاً به آنها نیاز دارید، در دستگاه وجود داشته باشند.
27 شهریور 1405
26 شهریور 1405
25 شهریور 1405
25 شهریور 1405
بله
روبیکا